La carte

Entrées

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Tataki de boeuf, guacamole kiwi avocat  10€

Terrine de foie gras et confit de canard 14€

Rémoulade de crabe, mayonnaise aux agrumes, mangue  14€

Crème d’artichauts, parmesan (avec ou sans espuma de chorizo pour les végétariens), croutons « V » 10€

 

 

 

 

Plats

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Dos de cabillaud, crémeux de panais, sauce coco-citronnelle 20

Saint-Jacques snackées, risotto au vieux parmesan, jus de viande  25€

Cassoulet maison (25 min. d’attente), aux haricots barbais,sélection « Le Cochon Régaleur » Marché Victor Hugo 23€

Filet de boeuf à la chaminée, patates douces aux épices, jus au thym  25€

Magret de canard entier (IGP), sauce foie gras, gratin dauphinois 20

Risotto au vieux parmesan, légumes du moment « V » 16€

Desserts

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Assiette de fromages affinés par Deux Chavanne Marché des Carmes 9

Tarte citron meringuée, biscuit coco, sorbet citron vert  9

Rocher cacahuète, chocolat noir (64%), praliné et beurre salé 8€

Glace Whisky, sirop d’érable 9

Pavlova kiwi, coulis de framboise 8€

Café Gourmand 10€