La carte

Entrées

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Nos salades petites ou grandes

Salade fraicheur 7€/11€

Salade César 9€/14€

Melon au jambon Mangalica, gelée au Porto 8€/13€

Au fumoir maison

Carpaccio de magret, copeaux de vieux Parmesan, croutons 8€/13€

Carpaccio de saumon, wasabi 8€/13€

Les autres entrées

Foie gras au piment d’Espelette 16€

Tartare de saumon et mangue 10€/15€

 

 

 

 

Plats

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Nos viandes grillées au feu de bois

(accompagnement: ratatouille et purée de pommes de terre échalotes ciboulette maison)

Faux-filet (U.E.) 300g 15€

Suprême de poulet fermier du Gers 14€

Côte de veau (U.E.) 22€

Poisson selon arrivage 16€

Le plat du jour

Desserts

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Pavlova aux fruits du moment 7€

Sorbet artisanal (3 boules) 7€

Crème brûlée 6€

Moelleux au chocolat, crème anglaise 7€