Menu à 65€

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31 décembre 2019

Menu 65 €

(menu unique le 31 décembre au soir)

 

Mise en bouche

Buchette de foie gras, figue et Sangria

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Raviole de langoustine, jus coco poutargue

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Filet de boeuf à la cheminée, pommes boulangères, crémeux de carotte au gingembre

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Dessert chocolat agrume et mangue