LA CARTE

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Entrées

Oeuf parfait, crémeux panais vanille, furikaké  8€

Foie gras pôélé, compotée de clémentine corse au Gimber 9.90€

Mozzarella di Buffala panée, épinards, balsamique au Xipister 8.60€

Saint-jacques snackées, houmous de betterave à la cheminée, sel noir 9.10€

Plats

Grillade à la cheminée  et poisson (selon arrivage) ardoise

Pastilla de légumes racines au miel 16€

Cassoulet maison aux haricots du Lauragais 26€

Filet de chapon fermier en deux cuissons, épices au Zaatar, purée de rutabaga aux poires 26€

Thon grillé à la cheminée, risotto Arborio, copeaux Ocni 29€

Magret de canard entier grillé à la cheminée, sauce poivre noir de Kampot, frites maison, salade 29€

 

 

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Desserts

Iraty affiné par Deux Chavanne 9€

Poire au vin d'épices, crème matcha 9.50€

Brioche perdue aux pommes caramélisées, crème anglaise à la vanille de Madagascar  9€

Moelleux au chocolat noir, coeur exotique, crème citronnelle 8.50€

cheesecake passion, caramel beurre salé 8€

Formule midi (hors jours fériés) +2€ le samedi

Entrée + plat + dessert du jour 20,80€
Entrée + plat ou plat + dessert du jour 17,80€
Plat du jour 13,80€

horaires

Du MARDI au SAMEDI

RESTAURANT
12h - 14h • 19h30 - 21h30

ÉPICERIE
10h - 19h

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