LA CARTE







Entrées
Oeuf parfait, crémeux panais vanille, furikaké 8€
Foie gras pôélé, compotée de clémentine corse au Gimber 9.90€
Mozzarella di Buffala panée, épinards, balsamique au Xipister 8.60€
Saint-jacques snackées, houmous de betterave à la cheminée, sel noir 9.10€
Plats
Grillade à la cheminée et poisson (selon arrivage) ardoise
Pastilla de légumes racines au miel 16€
Cassoulet maison aux haricots du Lauragais 26€
Filet de chapon fermier en deux cuissons, épices au Zaatar, purée de rutabaga aux poires 26€
Thon grillé à la cheminée, risotto Arborio, copeaux Ocni 29€
Magret de canard entier grillé à la cheminée, sauce poivre noir de Kampot, frites maison, salade 29€

Desserts
Iraty affiné par Deux Chavanne 9€
Poire au vin d'épices, crème matcha 9.50€
Brioche perdue aux pommes caramélisées, crème anglaise à la vanille de Madagascar 9€
Moelleux au chocolat noir, coeur exotique, crème citronnelle 8.50€
cheesecake passion, caramel beurre salé 8€
Formule midi (hors jours fériés) +2€ le samedi
Entrée + plat + dessert du jour 20,80€
Entrée + plat ou plat + dessert du jour 17,80€
Plat du jour 13,80€


Du MARDI au SAMEDI
RESTAURANT
12h - 14h • 19h30 - 21h30
ÉPICERIE
10h - 19h