LA CARTE
Entrées
Gaufre maison à la truite des Pyrénées, fromage frais aux fines herbes (entrée ou plat) 9€/16€
Assiette de tomates bio de pleine terre et petits pois, Burrata, copeaux OCNI 12€
Tataki de thon rouge de Méditerranée (pêche de ligne éco responsable et artisanale), guacamole, sirop de merisier pur bio et perles Yana Steudel 13€
Foie gras 1er choix (IGP Sud-Ouest) au piment d'Espelette(AOP) confit Rhum géranium maison 17€
Plats
Pièce de boeuf à la cheminée (selon arrivage), frites maison, jeunes pousses ardoise
Risotto au Mascarpone et champignons 16€
Cassoulet maison aux haricots de Castelnaudary et confit de canard 23€
Suprême de pintade fermière grillée à la cheminée, haricots verts frais, sauce chai 17€
Steack de thon rouge de Méditerranée grillé à la cheminée, risotto au Mascarpone et vieux Parmesan, pesto 26€
Desserts
Sorbet maison aux fraises du pays et Gimber 7€
Tatin aux abricots du pays 6€
Glace maison au fromage blanc du Limousin et fleur de sureau, vanille de Madagascar 8,50€
Coeur coulant chocolat framboise, crème aux feuilles de citronnier 8€
Pain perdu du Péché mignon, crème anglaise bio à la vanille 8€
Formule midi (hors jours fériés)
Entrée + plat + dessert du jour 19€
Entrée + plat ou plat + dessert du jour 16€
Plat du jour 13€
Du MARDI au SAMEDI
RESTAURANT
12h - 14h • 19h30 - 21h30
ÉPICERIE
10h - 19h
