
Menu de la Saint-Sylvestre
75€/pers
GAMBAS EN KADAÏF, PULPE D'AVOCATS, JUS ACIDULE A LA BETTERAVE? MAYO A L'HUILE TRUFFÉE
CANNOLI AU FOIE GRAS, GEL CITRONNELLE
PISTACHES TORREFIEES
GRENADIN DE VEAU LIMOUSIN, VOILE LARDO DI COLONNATA, JUS DE CUISSON EN ÉCUME, POLENTA AUX MORILLES
CANNELÉ COMME UNE TARTINE ET ROQUEFORT
BABA AU RHUM INFUSE MAISON, CRÈME MONTÉE A LA VANILLE BOURBON


Du MARDI au SAMEDI
RESTAURANT
12h - 14h • 19h30 - 21h30
ÉPICERIE
10h - 19h