Menu du 31 décembre
69€/pers
Mise en bouche
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Foie gras (sélection Samaran) chutney mangue ananas
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Saint-Jacques des côtes Bretonnes, crème de poireaux
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Chapon farçi aux morilles, purée à l'ail noir, jus réduit
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Cervelle de canut
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Variation autour de la clémentine corse
ACCORD METS ET VINS 29€ (avec ou sans alcool- 4 verres)
Du MARDI au SAMEDI
RESTAURANT
12h - 14h • 19h30 - 21h30
ÉPICERIE
10h - 19h
